Hierbabuena (Mentha spicata)

Hierbabuena "Spearmint" - Mentha spicata (Mentha crispa, Mentha viridis).
Otros nombres: menta rizada, menta alemana, menta de bosque, menta de prado.
El té con esta menta calentará y calmará, dejando un agradable regusto.
Planta perenne, especiada, medicinal y de aceite esencial con un arbusto bien frondoso, amante de la luz, prefiere suelos ligeros y fértiles.
Hojas de color verde claro, arrugadas, con un sabor especiado y un fuerte aroma. Inflorescencia en forma de espiga.
La recolección de hojas se realiza desde el comienzo de la floración hasta el final de la temporada de crecimiento. Para mejorar la frondosidad, las plantas se pinzan.
Ampliamente utilizada en las industrias farmacéutica, de perfumería y alimentaria. En la cocina casera, se utiliza para aromatizar té, bebidas, vinagres, salsas, en la conservación y el encurtido.

Мята колосистая Спмрминт, Bot.syn.: Mentha viridis L., Mentha spicata var. ciliata.